Maultaschen mit Kabeljau

Gemüsemaultaschen mit Kabeljau, Frischkäse, grünem Spargel, Zitrone, Parmesan

Zubereitung:

  1. Die Maultaschen in Dreiecke schneiden. Die holzigen Enden der Spargelstangen abschneiden, gegebenenfalls das untere Drittel schälen und schräg in 5 cm große Stücke schneiden. Große Zuckerschoten schräg halbieren.
  2. Das Kabeljaufilet in 3 gleich große Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einen großen Topf die Maultaschen, Erbsen, Spargel, Zuckerschoten, Brühe und Frischkäse geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Darauf die Fischfilets geben. Mit fein geriebener Zitronenschale und Saft beträufeln. Parmesan darüber reiben und mit grob gezupftem Basilikum belegen. Zum Schluss mit etwas Olivenöl beträufeln.
  4. Alles zusammen abgedeckt mein mittlerer Hitze 12 - 15 Minuten garen. Am Ende umrühren und servieren.

Tipp:

Vor dem Garen kann auch noch ein Glas Pesto über dem Fisch verteilt werden.


Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Päckchen BÜRGER Gemüsemaultaschen
  • 200g Erbsen, tiefgekühlt und aufgetaut
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 200g Zuckerschoten
  • 500g Kabeljaufilet
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 300ml Gemüsebrühe
  • 300g Frischkäse
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 100g Parmesan
  • 1/2 Bund Basilikum
  • Olivenöl

Rezeptbewertung:

Hat Ihnen das Rezept geschmeckt? Dann bewerten Sie es!
Es liegen noch keine Bewertungen vor.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Päckchen BÜRGER Gemüsemaultaschen
  • 200g Erbsen, tiefgekühlt und aufgetaut
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 200g Zuckerschoten
  • 500g Kabeljaufilet
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 300ml Gemüsebrühe
  • 300g Frischkäse
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 100g Parmesan
  • 1/2 Bund Basilikum
  • Olivenöl

Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept aus dem Bereich Bunte Maultaschenvielfalt!

Fruchtige Reisbowl mit marinierten Maultaschen

Bowl auf asiatische Art mit Maultaschen

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Spargelsuppe mit Frühlingschips und Maultaschen

Spargelsuppe mit Maultaschen und Gemüsechips

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Texan Pecan Pie

Texan Pecan Pie mit Maultaschen

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Maultaschen mit Linsen-Gemüse-Salat

Freiland-Hähnchen-Maultaschen auf Nektarinen-Linsen und Sellerie-Möhren-Gemüsesalat

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Gebratene Maultaschen mit Spargel und leckerer Sauce

Gebratene Maultaschen mit Champagnersoße, grünem Spargel und Panko-Crunch

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Maultaschen mit buntem Bolognese-Gesicht

Bolognese-Gericht mit Maultaschen für Kinder

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer

Auf der Suche nach einem neuen Rezept?

Ob klassisch, ausgefallen, für die schnelle Küche oder edel arrangiert: Bei unseren leckeren Rezeptideen ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Haben Sie schon einmal Maultaschen überbacken? Oder mit Weißweinsauce und Pancettastreifen angerichtet? Unsere Eierspätzle asiatisch verfeinert? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!

Zum Rezeptfinder