Spinat-Maultaschen, 300g
Bei diesen Maultaschen übernimmt der sonst in einer Nebenrolle fungierende Spinat die Hauptrolle. Die vegetarische Füllung besteht aus leckerem Blattspinat, Weißbrot, Kartoffeln und Zwiebeln, fein abgeschmeckt mit Petersilie und Gewürzen.
Zutaten
Zutaten: Hartweizengrieß, Vollei**, 12% Blattspinat, Kartoffeln, Weißbrot (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Zwiebeln, Wasser, Butterschmalz, Weizeneiweiß, Petersilie, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Gewürze, Zucker, Gewürzextrakte, Glukosesirup.** Eier aus Bodenhaltung
Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 860 kJ / 205 kcal | |
| Fett | 6.6 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 3.3 g | |
| Kohlenhydrate | 25 g | |
| Davon Zucker | 3.9 g | |
| Ballaststoffe | 2.6 g | |
| Eiweiss | 10 g | |
| Salz | 1.1 g |
Zubereitung in der Pfanne
- Butter oder Öl erhitzen, Maultaschen wahlweise am Stück oder geschnitten hinzugeben und bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.
Zubereitung im Kochtopf
- Brühe zum Kochen bringen, Maultaschen einlegen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept aus dem Bereich Bunte Maultaschenvielfalt!
Auf der Suche nach neuen Rezepten?
Ob klassisch, ausgefallen, für die schnelle Küche oder edel arrangiert: Bei unseren leckeren Rezeptideen ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Haben Sie schon einmal Maultaschen überbacken? Oder mit Weißweinsauce und Pancettastreifen angerichtet? Unsere Eierspätzle asiatisch verfeinert? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!
Zum Rezeptfinder
