Spinat-Maultaschen, 300g
Bei diesen Maultaschen übernimmt der sonst in einer Nebenrolle fungierende Spinat die Hauptrolle. Die vegetarische Füllung besteht aus leckerem Blattspinat, Weißbrot, Kartoffeln und Zwiebeln, fein abgeschmeckt mit Petersilie und Gewürzen.
Zutaten
Zutaten: Hartweizengrieß, Vollei**, 12% Blattspinat, Weißbrot (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Butterschmalz, Weizeneiweiß, Petersilie, Eiweißpulver aus Hühnerei**, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Gewürze, Zucker, Gewürzextrakte, Glukosesirup.** Eier aus Bodenhaltung
Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 860 kJ / 205 kcal | |
| Fett | 6.6 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 3.3 g | |
| Kohlenhydrate | 25 g | |
| Davon Zucker | 3.9 g | |
| Ballaststoffe | 2.6 g | |
| Eiweiss | 10 g | |
| Salz | 1.1 g |
Zubereitung in der Pfanne
- Butter oder Öl erhitzen, Maultaschen wahlweise am Stück oder geschnitten hinzugeben und bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.
Zubereitung im Kochtopf
- Brühe zum Kochen bringen, Maultaschen einlegen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
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