Geschichte & Hintergründe
Von der schwäbischen Manufaktur zum Marktführer: BÜRGER steht seit über 90 Jahren für echte Leidenschaft und Qualität wenn’s um Maultaschen & Co. geht. Mit viel Herzblut, guten Ideen und jeder Menge Fleiß sind wir Schritt für Schritt gewachsen, und heute der Spezialist für schwäbische Teigwaren. Darauf sind wir natürlich richtig stolz!
1934 in Feuerbach legt Richard Bürger mit viel Mut, einer Handvoll Unterstützung und den ersten Rezepten für Mayonnaise und Salate den Grundstein. Aus dem kleinen Start mit einem Verkaufsfahrer und zwei Mitarbeiterinnen wird Schritt für Schritt eine echte Erfolgsgeschichte.
Familienunternehmen
Erwin Bihlmaier stieg 1947 ins Unternehmen ein und brachte als kaufmännischer Kopf neuen Schwung. 1961 übernahm er die Führung und übergab 1976 ein erfolgreiches Unternehmen an seinen Sohn Richard. Bis ins hohe Alter blieb er aktiv, bodenständig und seinem Lieblingsessen treu: Spätzle mit viel Soß. Er wurde 103 Jahre alt.
Richard Bihlmaier sammelte erst Auslandserfahrung in den USA, bevor er 1961 bei BÜRGER einstieg. 1964 entwickelte er die erste Maultaschen-Maschine. Er führte er das Unternehmen von einer kleinen Manufaktur zu einem erfolgreichen Teigwarenhersteller mit über 550 Mitarbeitenden. Auch nach seinem Rückzug blieb er BÜRGER eng verbunden.
Martin Bihlmaier führt BÜRGER seit 2008 in dritter Generation. Schon als Teenager packte er im Betrieb mit an, nach dem BWL-Studium stieg er offiziell ein. Unter seiner Leitung wurde BÜRGER Marktführer für Maultaschen – und sein Ziel ist klar: die Maultasche auch über das Ländle hinaus bekannt machen.
Als Familienunternehmen denken wir langfristig und handeln mit Blick auf kommende Generationen.
Gemeinsam gestalten wir die Zukunft von BÜRGER und der Lebensmittelbranche.
In unserem Werksverkauf findest du alles, was das BÜRGER-Herz begehrt. Also schau vorbei und lass dich inspirieren.
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