Tätigkeitsfelder
Unsere Abteilungen

Abteilung
Produktion
In der Produktion gleicht kein Tag dem anderen. Unsere Produktvielfalt und regelmäßige Produktwechsel sorgen für jede Menge Abwechslung. Wer bei uns arbeitet, ist mittendrin: an der Linie, bei Neuentwicklungen und bei der Optimierung von Abläufen. Wir prüfen und dokumentieren Prozessparameter laufend, Teamarbeit und Sorgfalt sind dabei das A und O.

Abteilung
Metzgerei
Wir verarbeiten verschiedenste Rohstoffe zu hochwertigen Füllungen für unsere Produkte wie Maultaschen, Klößchen oder Tortellini, abwechslungsreich und an modernen, großen Anlagen. Dabei lernen wir stetig neue Prozesse und Abläufe kennen, arbeiten eng im Team zusammen und tragen aktiv zur Verbesserung unserer Produktionsschritte bei. Wir dokumentieren und kontrollieren Abweichungen, halten Prozessparameter ein und verbuchen die Rohstoffe zu fertigen Füllungen. So schaffen wir gemeinsam Qualität mit Hand und Herz.

Abteilung
Vertrieb
Wir sind mittendrin im Markt, nah an unseren Kunden, immer auf der Suche nach neuen Chancen und mit voller Energie unterwegs für BÜRGER. Ob Neukundengewinnung, Distributionsausbau oder die Vorstellung unserer Neuprodukte: Wir bringen unsere Vielfalt dorthin, wo sie gebraucht wird. Mit einem klaren Blick auf Markt und Wettbewerb, Präsenz auf Messen und jeder Menge Leidenschaft heißt es bei uns: Attacke Deutschland!

Abteilung
Marketing
Wir machen die Marke BÜRGER sichtbar, online, offline und überall dazwischen. Ob Social Media, Pressearbeit, Werbemittel oder Verkaufsförderung: Wir sorgen für einen starken und einheitlichen Markenauftritt. Als Sprachrohr nach außen sind wir im Austausch mit Journalisten, betreuen Sponsoringpartner und beantworten Verbraucher- sowie Kundenanfragen. Außerdem kümmern wir uns um das Produktmanagement und mediale Maßnahmen, für einen Auftritt, der überzeugt.

Abteilung
Produktentwicklung
Von der ersten Idee bis zum marktreifen Produkt: wir entwickeln mit Leidenschaft neue Rezepturen, optimieren Bestehendes und bringen Innovationen auf den Teller. In unserer Versuchsküche entstehen Produktmuster, die wir direkt an den Produktionsanlagen auf Praxistauglichkeit testen. Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit stehen dabei im Mittelpunkt, genauso wie die enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Qualitätssicherung und Produktion. Unser buntes Team aus Technologen, Lebensmittelexperten und kreativen Köpfen verbindet eines: die Begeisterung für gute Lebensmittel.

Abteilung
Qualitätssicherung
Wir haben alles im Blick, wenn es um sichere und einwandfreie Produkte geht. Wir kontrollieren, analysieren, dokumentieren und schulen, damit alles passt, was später auf den Teller kommt. Wir kümmern uns um alles rund um Gefahrenanalysen und stellen damit sicher, dass gesetzliche Vorgaben eingehalten und potenzielle Risiken frühzeitig erkannt werden. Zudem begleiten wir Audits und Zertifizierungen. Ob Schulungen vor Ort, Kundenanfragen oder Spezifikationen, wir sind die Ansprechpartner, wenn’s um Qualität geht!

Abteilung
Qualitätsmanagement
Wir sind in Crailsheim zu Hause, aber an beiden Standorten im Einsatz, und das nahezu überall, vor allem in der Produktion und den angrenzenden Bereichen. Unser Job: Standards, Kundenanforderungen und gesetzliche Vorgaben in Zusammenarbeit mit den Fachabteilungen umsetzen und deren Einhaltung sichern. Dazu gehören interne und externe Audits, Betriebsbegehungen oder Rückverfolgbarkeitstests. Unsere Themen sind vielfältig, von Lebensmittelsicherheit über Energiemanagement bis hin zu Nachhaltigkeit.

Abteilung
Controlling/Buchhaltung
Zahlen sind unser Ding, und die haben wir jederzeit im Griff. Vom Vertriebscontrolling über Produktkalkulationen bis hin zur Finanz- und Bilanzbuchhaltung sorgen wir für Transparenz und Verlässlichkeit. So schaffen wir die Grundlage für fundierte Entscheidungen und behalten den wirtschaftlichen Überblick.

Abteilung
Logistik
Wir sorgen dafür, dass Rohstoffe und Produkte immer pünktlich am richtigen Ort sind. Wir packen kundenindividuell, steuern Materialflüsse zwischen Lager, Produktion und Logistikzentrum und stellen Aufträge rechtzeitig bereit. So sichern wir einen reibungslosen Ablauf und eine gute Nachverfolgbarkeit aller Waren.

Abteilung
Verpackungsentwicklung
Wir entwickeln clevere Verpackungslösungen, vom Etikett bis zur Palettensicherung. Wir begleiten den gesamten Prozess: von der ersten Idee über Tests an der Maschine bis zur finalen Umsetzung in der Produktion. Neben neuen Konzepten verbessern wir auch bestehende Verpackungen stetig, mit Blick auf Funktion, Effizienz und Nachhaltigkeit. So sorgen wir dafür, dass unsere Produkte nicht nur gut schmecken, sondern auch perfekt verpackt sind.

Abteilung
Verwaltung
Wir sorgen dafür, dass im Hintergrund alles rundläuft, vom Fuhrpark- und Versicherungsmanagement, Empfang und der Telefonzentrale über Rechnungsworkflow und Archivierung, bis hin zu Energieeinkauf, Vertragslogistik und Projektarbeit. Außerdem betreuen wir die Kantine und die beiden Werksverkäufe, für reibungslose Abläufe und das leibliche Wohl.

Abteilung
Service & Disposition
Sobald eine Sendung unser Haus verlässt, stehen wir unseren Kunden bei Fragen und Reklamationen zur Seite. Wir kümmern uns um die Analyse und Lösung von Problemen, organisieren den kompletten Reklamationsprozess und dokumentieren ihn. Außerdem steuern und überwachen wir den Rechnungsversand. Mit Auswertungen und Analysen sorgen wir dafür, dass unser Kundenservice bei BÜRGER immer besser wird. Zudem erfassen wir Aufträge, planen die Touren und sorgen dafür, dass unsere Produkte pünktlich und zuverlässig ankommen. Kurz gesagt: Wir bringen’s auf den Weg und haben dabei immer alles im Blick.

Abteilung
Technik
Wir sorgen mit modernster Versorgungstechnik für die Energieversorgung bei BÜRGER, von Kälte, Dampf und Druckluft bis zur Wassertechnik. Gleichzeitig stellen wir durch regelmäßige Wartung und schnelle Störungsbehebung sicher, dass alle Produktionslinien reibungslos laufen. So sichern wir Tag für Tag den zuverlässigen Betrieb unserer Anlagen.

Abteilung
Personal
Wir begleiten alle Mitarbeitenden vom ersten Arbeitstag bis zum Austritt: kompetent, zuverlässig und mit einem offenen Ohr für alle Anliegen. Wir sind verantwortlich für sämtliche personalrelevanten Themen, von der Einstellung über die Betreuung bis hin zur Lohn- und Gehaltsabrechnung.

Abteilung
Einkauf
Wir kümmern uns darum, dass alles da ist, von hochwertigen Rohstoffen bis zur passenden Verpackung. Mit einem guten Gespür für Märkte, starken Lieferantenbeziehungen und klarem Verhandlungsgeschick sorgen wir dafür, dass Qualität, Preis und Verfügbarkeit stimmen.

Abteilung
IT
Wir sorgen für einen reibungslosen technischen Ablauf, vom Support bei Hard- und Softwareproblemen über die Ausstattung neuer Arbeitsplätze bis hin zur zentralen Verwaltung virtueller Arbeitsumgebungen. Mit einem durchdachten Ticketsystem, standardisierter Hardware und einem hohen Sicherheitsniveau gewährleisten wir effiziente Abläufe. Zusätzlich begleiten wir SAP-Projekte von der Planung über Schulungen bis hin zum fortlaufenden Support.

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