Leberkässalat mit Gemüsemaultaschen
Gebratene Maultaschen auf einem Salat aus Leberkäse, Emmentaler und Radieschen
Zubereitung:
- Den Leberkäse halbieren und in dünne Streifen schneiden. Den Käse ebenfalls in Streifen schneiden. Die Radieschen entweder in Scheiben schneiden oder vierteln. Die Zwiebel fein hobeln.
- Anschließend die Gemüsemaultaschen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Gemüsemaultaschen mit den restlichen Zutaten vermischen.
- Die Zutaten für das Dressing verrühren und über den Salat gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 12 BÜRGER Gemüsemaultaschen
- 4 dicke Scheiben Leberkäse
- 1 Bund Radieschen
- 200 g Allgäuer Emmentaler
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 1 rote Zwiebel
- 5 EL Rapsöl
- 5 EL Apfelessig
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer
- Öl für die Pfanne
Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept aus dem Bereich Bunte Maultaschenvielfalt!
Auf der Suche nach einem neuen Rezept?
Ob klassisch, ausgefallen, für die schnelle Küche oder edel arrangiert: Bei unseren leckeren Rezeptideen ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Haben Sie schon einmal Maultaschen überbacken? Oder mit Weißweinsauce und Pancettastreifen angerichtet? Unsere Eierspätzle asiatisch verfeinert? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!
Zum Rezeptfinder
