Nach traditioneller Rezeptur

Maultaschen traditionell schwäbisch, 360g

Feiner Nudelteig mit einer kräftigen Füllung aus Schweinefleisch in Kombination mit Spinat, Brot, Ei, Zwiebeln sowie erlesenen Gewürzen. Ob geröstet oder in der Brühe: Diese schwäbische Spezialität mundet immer.

  • Pfanne
  • Kochtopf

Zubereitung in der Pfanne

  1. Butter oder Öl erhitzen, Maultaschen wahlweise am Stück oder geschnitten hinzugeben und bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.

Zubereitung im Kochtopf

  1. Brühe zum Kochen bringen, Maultaschen einlegen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

Zubereitung im Backofen

Zubereitung

Schwäbische Maultaschen, geschützte geografische Angabe

Zutaten

Zutaten: 28% Schweinefleisch, Hartweizengrieß, Wasser, Weißbrot (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Spinat, Zwiebeln, Vollei**, Speisesalz, Petersilie, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrate, Gewürzextrakte (enthält Sellerie), Rapsöl.** Eier aus Bodenhaltung

Kann Spuren von Milch, Soja enthalten.

Nährwertangabe (je 100g)

   
Energie837 kJ / 200 kcal
Fett8.6 g
Davon Gesättigte Fettsäuren3.3 g
Kohlenhydrate20 g
Davon Zucker1.8 g
Ballaststoffe1.9 g
Eiweiss9.6 g
Salz1.3 g
  • Pfanne
  • Kochtopf

Zubereitung in der Pfanne

  1. Butter oder Öl erhitzen, Maultaschen wahlweise am Stück oder geschnitten hinzugeben und bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.

Zubereitung im Kochtopf

  1. Brühe zum Kochen bringen, Maultaschen einlegen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

Zubereitung im Backofen

Zubereitung

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