Maultaschen traditionell schwäbisch, 360g
Feiner Nudelteig mit einer kräftigen Füllung aus Schweinefleisch in Kombination mit Spinat, Brot, Ei, Zwiebeln sowie erlesenen Gewürzen. Ob geröstet oder in der Brühe: Diese schwäbische Spezialität mundet immer.
Schwäbische Maultaschen, geschützte geografische Angabe
Zutaten
Zutaten: 28% Schweinefleisch, Hartweizengrieß, Wasser, Weißbrot (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Spinat, Zwiebeln, Vollei**, Speisesalz, Petersilie, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte (enthält Sellerie), Rapsöl.** Eier aus Bodenhaltung.
Kann Spuren von Milch, Soja enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 830 kJ / 198 kcal | |
| Fett | 9.1 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 3.4 g | |
| Kohlenhydrate | 19 g | |
| Davon Zucker | 2 g | |
| Ballaststoffe | 1.9 g | |
| Eiweiss | 9.1 g | |
| Salz | 1.6 g |
Zubereitung in der Pfanne
- Butter oder Öl erhitzen, Maultaschen wahlweise am Stück oder geschnitten hinzugeben und bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.
Zubereitung im Kochtopf
- Brühe zum Kochen bringen, Maultaschen einlegen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
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