Gebratene Maultaschen, verfeinert mit frischen Champignons und Crème Fraîche.

Mit Fleisch

Einfach

Die Maultaschen in Scheiben schneiden und anbraten.

Champignons putzen, schneiden und mit den klein gehackten Zwiebeln ebenfalls anbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am Schluss den Becher Crème Fraîche hinzugeben.

< 30 Minuten

Ja, ich möchte mich anmelden und bin mit den Datenschutzerklärung einverstanden.

Alles rund um BÜRGER

Von Neuprodukten über spannende Einblicke in unser Unternehmen und interessante Fakten rund um die Maultaschenproduktion bis hin zu ganz besonderen Rezepten: In unserem Newsletter erfährst du alles, was du über BÜRGER wissen möchtest.

Maultaschen in einer cremigen Sauce und dazu gekochte Eier

Die BÜRGER Maultaschen nach Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Gleichzeitig die Eier in kochendem Wasser ca. 7 Minuten wachsweich kochen.

Nun die Butter in einem Topf erhitzen. Das Mehl unter Rühren hinzufügen. Das Mehl im Fett 2-3 Minuten andünsten bis eine homogene Masse entsteht.

Die Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen, umrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Unter Rühren bei milder Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.

Senf und Kapern zugeben, verrühren und vom Herd nehmen.

Die Eier abschrecken, pellen und mit den Maultaschen, der Sauce und Schnittlauch servieren. Guten Appetit!

Knuspriges Baguette mit Maultaschen und Frischkäse.

kleine Baguettes: 100g (Kräuter-) Frischkäse

Die Maultaschen nach der Packungsanweisung in heißer Brühe garen und abtropfen lassen.

Die Maultaschen in Scheiben schneiden, nach Belieben kurz in der heißen Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten.

Anschließend das Baguette aufschneiden und mit Frischkäse bestreichen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Salatblätter, Tomaten- und Gurkenscheiben und die Maultaschenscheiben darauf verteilen.

Mit Zwiebelringen und Chiliflocken "verschärfen".

Asiatisch zubereitete Maultaschen mit Chili und Gemüsestreifen

Mittel

Paprika halbieren, putzen, waschen. Möhren schälen. Porree putzen, waschen. Gemüse in ca. 3 cm lange Streifen schneiden. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Schote klein schneiden. Sprossen abgießen und abtropfen lassen. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen.

3 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne oder einem Wok erhitzen. Gemüsestreifen und Chili darin unter Wenden ca. 3 Minuten anbraten. Mit Rohrzucker bestreuen und mit Limettensaft und Sojasauce ablöschen. Brühe zugießen. Köcheln lassen. Die Maultaschen nach der Packungsanleitung in heißer Brühe garen; 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit herausnehmen und trocken tupfen.

In einer weiteren Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Maultaschen darin portionsweise unter Wenden ca. 4 Minuten goldbraun braten. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Maultaschen auf Tellern anrichten. Mit Koriander bestreuen.

Maultaschen-Sommerrollen mit fruchtiger Mango, Avocado und Karottenstiften, serviert mit Erdnusssauce

Schwer

Maultaschen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.

Möhre putzen, schälen, halbieren. In 3mm dünne Scheiben, dann in Stifte schneiden.

Gurke waschen, der Länge nach vierteln und entkernen. Fruchtfleisch quer halbieren und in 5mm dicke Stifte schneiden.

Reispapier nacheinander auf einen großen Teller mit lauwarmem Wasser legen und quellen lassen.

Ein eingeweichtes Papier auf eine feuchte Arbeitsplatte legen und mit den Kräutern, dem Gemüse, Maultaschen und Mango belegen.

Seitenränder darüber klappen und Blätter mit leichtem Druck aufrollen.

Für die Erdnusssauce alle Zutaten miteinander vermengen und gemeinsam mit den Sommerrollen servieren.

Klassisch gut: schmeckt immer, egal ob in Brühe oder angebraten

Das Original für alle, die’s traditionell lieben

Maultaschen original schwäbisch

Typisch schwäbisch: Feiner Teig & herzhafte Fleischfüllung. Das Original von BÜRGER – perfekt in Brühe, gebraten oder kreativ kombiniert.

Original schwäbische Maultaschen 300g | BÜRGER

Maultaschen

Weißwurst Maultaschen

Weißwurst Maultaschen mit bayrischer Gewürzmischung – herzhaft, deftig & einzigartig im Geschmack. Jetzt probieren: BÜRGER trifft Bayern!

Weißwurst Maultaschen – Bayrisch-herzhaft von BÜRGER

Schmeckt aus der Brühe oder schön knusprig

Maultaschen traditionell schwäbisch

Feiner Teig & kräftige Füllung mit Fleisch – wie hausgemacht. Klassisch schwäbisch genießen: in der Brühe, knusprig gebraten oder kreativ verfeinert.

Traditionelle Maultaschen 360g – Schwäbisch & deftig

Aus unserer Produktion direkt in deinen Einkaufskorb. In unseren beiden Werksverkäufen an den Produktionsstandorten in Ditzingen und Crailsheim findest du nicht nur unsere Maultaschen, sondern jede Menge weitere Produkte, die du teilweise so im Einzelhandel nicht findest. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Maultaschen original schwäbisch

Maultaschen-Pilz-Pfanne mit Crème Fraîche

Das kannst du damit kochen

Maultaschen in Kapern Senfsauce mit gekochten Eiern

Maultaschen-Sandwich

Scharfe Maultaschen auf asiatische Art

Sommerrollen mit Maultaschen

Alles rund um BÜRGER

Werksverkauf

Lass dich inspirieren

Weißwurst Maultaschen

Maultaschen traditionell schwäbisch