YES VE GAN !
Vegan ist die Zukunft, da führt kein "Veg" dran vorbei!
Was gefühlt schon seit einigen Jahren immer weiter auf dem Vormarsch ist, wird von Zahlen bestätigt:
10,7 Mio. Menschen essen vegetarische oder vegane Fleisch- und Wurstersatzprodukte
4,22 Mio. Menschen essen mehrmals im Monat veganen Käse
8,94 Mio. Menschen trinken mehrmals im Monat pflanzliche Milch
25 % der Konsumenten ersetzen bewusst immer wieder tierische Lebensmittel durch pflanzliche
Darum versucht auch BÜRGER mit immer neuen veganen Produkten die steigende Nachfrage zu bedienen. Und da sind wir mittlerweile wirklich gut aufgestellt: Mit unserer veganen Sortenvielfalt findet jeder ein für sich passendes Produkt.
Wie geht das eigentlich, vegan leben?
1. Vorbereitung is key
Grundnahrungsmittel immer zu Hause haben, z. B.:
- Linsen
- Kichererbsen
- Tofu
- Frisches Gemüse
2. Nährstoffbedarf decken
- Viel frisches Gemüse
- Pflanzliche Proteinquellen
- Pflanzliche Ballaststoffquellen
3. Vegan kochen
Egal, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Für jede Mahlzeit gibt es viele inspirierende Rezepte
4. Produkte finden
Es gibt viele vegane Lebensmittel in den Supermärkten.
Vorteile und Risiken
Vorteile
Vegan leben ist nicht nur gut für Tierwohl und Umwelt,
sondern verringert auch das Risiko für viele Erkrankungen,
wie zum Beispiel:
- Herz-/ Kreislauferkrankungen
- Übergewicht
- Typ2-Diabetes
Risiken
Es ist wichtig, sich im Voraus zu informieren, denn die vegane Ernährung erschwert die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen.
Hier ist es hilfreich, das Thema mit dem Hausarzt zu besprechen.
