Mittel
< 30 Minuten
Lachs-Spinat-Gnocchi
Kartoffel-Gnocchi in Sahnesauce mit Lachs und Blattspinat
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Pck. Kartoffel-Gnocchi500 g Packung
- 200 g
junger Blattspinat
- 5 EL
Butter
- 1
Zwiebel
- 1
Knoblauchzehe
-
Salz & Pfeffer
-
Muskat
- 1 EL
Mehl
- 200 g
Schlagsahne
- 150 g
geräucherter Lachs
Küchenutensilien
Was du brauchst
- Pfanne
- Pfannenwender
- Messer
- Schneidebrett
- Löffel
- Messbecher
- Waage
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Spinat verlesen, waschen.
- 2
2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Gnocchi darin rundherum ca. 5 Minuten braten.
- 3
Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln.
- 4
3 EL Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Sahne und 1⁄4 l Wasser zugießen, aufkochen. Spinat zugeben und in der geschlossenen Pfanne zusammenfallen lassen.
- 6
Lachs in Stücke zupfen. Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Gnocchi und Lachs unterheben und kurz erwärmen.
Ähnliche Produkte
Das Rezept funktioniert auch mit
Newsletter
Alles rund um BÜRGER
Von Neuprodukten über spannende Einblicke in unser Unternehmen und interessante Fakten rund um die Maultaschenproduktion bis hin zu ganz besonderen Rezepten: In unserem Newsletter erfährst du alles, was du über BÜRGER wissen möchtest.