Spätzle-Waffel

Waffeln mal anders: Mit einem Teig aus Spätzle und griechischem Joghurt ein herrlich deftiger Genuss

Zubereitung:

  1. Spätzle nach Anleitung bissfest garen und gründlich abschrecken.
  2. Restliche Zutaten unter die Nudeln heben.
  3. Waffeleisen vorheizen und einfetten, dann eine große Schöpfkelle Teig hinein geben, verteilen und das Eisen schließen.
  4. So lange backen, bis die Waffeln goldbraun geröstet sind.
  5. Mit Schinken, Parmesan, Kräutern und Quark anrichten oder direkt pur genießen!

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g BÜRGER Schwäbische Eierspätzle
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 3 Eier
  • 1,5 EL Öl
  • 50 g Mehl
  • 8 g Backpulver
  • Öl oder Butter für das Waffeleisen
  • Parmesan
  • Kräuter nach Wahl (z.B. Kresse oder Schnittlauch)
  • Parmaschinken/Serrano/Bacon nach Geschmack
  • Kräuterdip
  • Salz, Pfeffer

Schwierigkeit:



Zubereitungsdauer:


Rezeptdetails drucken
Rezept verschicken

Rezeptbewertung:

Hat Ihnen das Rezept geschmeckt? Dann bewerten Sie es!
☆☆☆☆☆
Bewertung: 4.50
Zur Rezeptübersicht

Produktempfehlungen:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g BÜRGER Schwäbische Eierspätzle
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 3 Eier
  • 1,5 EL Öl
  • 50 g Mehl
  • 8 g Backpulver
  • Öl oder Butter für das Waffeleisen
  • Parmesan
  • Kräuter nach Wahl (z.B. Kresse oder Schnittlauch)
  • Parmaschinken/Serrano/Bacon nach Geschmack
  • Kräuterdip
  • Salz, Pfeffer

Schwierigkeit:



Zubereitungsdauer:


Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept aus dem Bereich Spätzle/Knöpfle!

Vegane Spätzle mit falscher Jakobsmuschel

Vegane Spätzle mit falscher Jakobsmuschel, Rote Beete-Balsamico-Linsen und Petersilienöl

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Eierknöpfle mit Tomatenpesto

Schwäbische Eierknöpfle mit rotem Tomatenpesto, Erbsen und Kresse

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Vegane Spätzle an Berglinsenvinaigrette

Vegane Spätzle mit Berglinsenvinaigrette, Datteln und gelben Tomaten

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Spinat-Tomaten-Spätzle-Pfanne

Eine schnelle Mahlzeit mit Spätzle und Gemüse

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Spätzlegratin mit Wirsing und Salsiccia

Spätzle mit Wirsing, italienischer Wurst und Bergkäse überbacken

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Rotes Linsencurry mit Spätzle

Moderne Interpretation des schwäbischen Klassikers mit asiatischer Würze

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer

Auf der Suche nach einem neuen Rezept?

Ob klassisch, ausgefallen, für die schnelle Küche oder edel arrangiert: Bei unseren leckeren Rezeptideen ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Haben Sie schon einmal Maultaschen überbacken? Oder mit Weißweinsauce und Pancettastreifen angerichtet? Unsere Eierspätzle asiatisch verfeinert? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!

Zum Rezeptfinder