Frischkäsemaultaschen mit Karamell-Zwetschgen
Maultaschen auf süße Art: Mit karamellisierten Pflaumen und Walnüssen
Zubereitung:
- Pflaumen halbieren und entsteinen.
- 2 EL Zucker in einem Topf goldgelb karamellisieren. Pflaumen, 1/8 Liter Wasser und die Zimtstange zugeben und 3–4 Minuten köcheln lassen, bis das Karamell sich gelöst hat.
- Stärke und etwas kaltes Wasser glatt rühren und zu den Pflaumen geben. Unter Rühren aufkochen und 1–2 Minuten köcheln lassen.
- Maultaschen mit etwas Fett goldbraun braten.
- Walnüsse hacken.
- Auf Tellern anrichten, mit Puderzucker und Walnüssen garnieren.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Packung BÜRGER Frischkäsemaultaschen
- Pflaumen
- Zucker
- 1 TL Speisestärke
- 1 Zimtstange
- 1 Prise Salz
- 4 TL Butter
- Puderzucker
- 1-2 Walnüsse zum Garnieren
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