Frischkäsemaultaschen mit Karamell-Zwetschgen
Maultaschen auf süße Art: Mit karamellisierten Pflaumen und Walnüssen
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Packung BÜRGER Frischkäsemaultaschen
- Pflaumen
- Zucker
- 1 TL Speisestärke
- 1 Zimtstange
- 1 Prise Salz
- 4 TL Butter
- Puderzucker
- 1-2 Walnüsse zum Garnieren
Schwierigkeit:
Zubereitungsdauer:
Zubereitung:
- Pflaumen halbieren und entsteinen.
- 2 EL Zucker in einem Topf goldgelb karamellisieren. Pflaumen, 1/8 Liter Wasser und die Zimtstange zugeben und 3–4 Minuten köcheln lassen, bis das Karamell sich gelöst hat.
- Stärke und etwas kaltes Wasser glatt rühren und zu den Pflaumen geben. Unter Rühren aufkochen und 1–2 Minuten köcheln lassen.
- Maultaschen mit etwas Fett goldbraun braten.
- Walnüsse hacken.
- Auf Tellern anrichten, mit Puderzucker und Walnüssen garnieren.
Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept aus dem Bereich Bunte Maultaschenvielfalt!
Auf der Suche nach einem neuen Rezept?
Ob klassisch, ausgefallen, für die schnelle Küche oder edel arrangiert: Bei unseren leckeren Rezeptideen ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Haben Sie schon einmal Maultaschen überbacken? Oder mit Weißweinsauce und Pancettastreifen angerichtet? Unsere Eierspätzle asiatisch verfeinert? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!
Zum Rezeptfinder
