Die kleine Gnocchi-Variation
Mini-Gnocchi, 500g
Kleine Gnocchi, maximaler Genuss! Die Mini-Gnocchi beweisen, dass die italienischen Kartoffelklößchen auch im Kleinformat viel hermachen! In dieser Größe sind sie besonders gut geeignet für Gnocchi-Salate oder Kindergerichte.
Zutaten
Zutaten: 66% Kartoffeln, Stärke, Weizenmehl, Vollei**, Rapsöl, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Gewürzextrakte.** Eier aus Bodenhaltung
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 624 kJ / 148 kcal | |
| Fett | 1.7 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.4 g | |
| Kohlenhydrate | 29 g | |
| Davon Zucker | 2.5 g | |
| Ballaststoffe | 2.1 g | |
| Eiweiss | 3 g | |
| Salz | 0.86 g |
Zubereitung in der Pfanne
- 1 - 2 EL in der Pfanne erhitzen.
- Die Mini-Gnocchi hineingeben und 5 - 6 Minuten anbraten.
Zubereitung im Kochtopf
- Die Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und circa 4 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
- Anschließend mit einem Sieb abschöpfen und servieren.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
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