Die kleine Gnocchi-Variation

Mini-Gnocchi, 500g

Kleine Gnocchi, maximaler Genuss! Die Mini-Gnocchi beweisen, dass die italienischen Kartoffelklößchen auch im Kleinformat viel hermachen! In dieser Größe sind sie besonders gut geeignet für Gnocchi-Salate oder Kindergerichte.

vegetarisch

Zubereitung in der Pfanne

  1. 1 - 2 EL in der Pfanne erhitzen.
  2. Die Mini-Gnocchi hineingeben und 5 - 6 Minuten anbraten.

Zubereitung im Kochtopf

  1. Die Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und circa 4 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
  2. Anschließend mit einem Sieb abschöpfen und servieren.

Zubereitung im Backofen

Zubereitung

Zutaten

Zutaten: 66% Kartoffeln, Stärke, Weizenmehl, Vollei**, Rapsöl, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Gewürzextrakte.** Eier aus Bodenhaltung

Nährwertangabe (je 100g)

   
Energie626 kJ / 148 kcal
Fett1.3 g
Davon Gesättigte Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate30 g
Davon Zucker3.4 g
Ballaststoffe2.3 g
Eiweiss2.9 g
Salz1.1 g

Zubereitung in der Pfanne

  1. 1 - 2 EL in der Pfanne erhitzen.
  2. Die Mini-Gnocchi hineingeben und 5 - 6 Minuten anbraten.

Zubereitung im Kochtopf

  1. Die Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und circa 4 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
  2. Anschließend mit einem Sieb abschöpfen und servieren.

Zubereitung im Backofen

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