DLG-Qualitätsprüfung 2021:

Goldener Preis für 3 BÜRGER Maultaschen

 

Die DLG e.V. ist eine der wichtigsten Organisationen, wenn es um die Bewertung von Lebensmitteln geht. Jedes Jahr testet sie rund 30.000 Produkte aus verschiedenen Lebensmittelbereichen. Dazu zählen Fleischerzeugnisse, Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Feinkost, Brot und feine Backwaren, Molkereiprodukte, Wein, Bier, Spirituosen, alkoholfreie Getränke, Mineral- und Tafelwasser.

Die DLG-Lebensmittelprüfungen liefern dem Verbraucher neutrale und unabhängige Ergebnisse über die Qualität von Lebensmitteln. Die Produkttests werden von wissenschaftlichen Experten auf Basis aktueller Qualitätsstandards und anerkannter Methoden im Sinne des aktiven Verbraucherschutzes durchgeführt.

Im Zentrum der Tests steht die Analyse der sensorischen Qualität von Lebensmitteln (Farbe, Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack). Weitere wichtige Kriterien sind Zubereitungsprüfungen, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen sowie chemische, mikrobiologische und physikalische Analysen.

Produkte, die den strengen Qualitätsstandards entsprechen, werden von der DLG mit Gold, Silber oder Bronze ausgezeichnet. 

Quelle: DLG e.V.

 

Folgende BÜRGER Maultaschen wurden von der DLG prämiert:

 

 

Bio-Maultaschen, 300g

Der Klassiker der schwäbischen Küche in Bio-Qualität: In einem feinen Nudelteig verbirgt sich die harmonisch abgestimmte Füllung aus Fleisch, Spinat, Brot, Ei, Zwiebeln sowie erlesenen Gewürzen aus kontrolliert-ökologischem Anbau. Name der Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.

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Bio-Gemüsemaultaschen, 300g 

Eine vegetarische Variante des schwäbischen Klassikers in Bio-Qualität: Die Bio-Gemüsemaultaschen mit Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau sind mit einer leckeren neuen Gemüsemischung aus Karotten, Spinat, Erbsen, Brokkoli und Kartoffeln gefüllt. Name der Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.

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Maultaschen traditionell schwäbisch, 360g 

Feiner Nudelteig mit einer kräftigen Füllung aus Schweinefleisch in Kombination mit Spinat, Brot, Ei, Zwiebeln sowie erlesenen Gewürzen. Ob geröstet oder in der Brühe: Diese schwäbische Spezialität mundet immer.

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