Anatolische Schupfnudeln
Kartoffel-Schupfnudeln mit orientalischer Joghurtcreme.
Zubereitung:
- Die Schupfnudeln in Butter schön goldbraun anbraten und anschließend etwas auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen zerdrücken und in den Joghurt geben. Je nach Geschmack salzen, über die Schupfnudeln geben und vermischen.
- Etwas Butter sowie das Paprikapulver in die Pfanne geben. Das Butter-Paprikapulvergemisch dekorativ auf die Schupfnudel-Joghurtmasse geben und nicht mehr vermischen.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 2000 g BÜRGER Schwäbische Kartoffel-Schupfnudeln
- 1000g Naturjoghurt
- 4 Knoblauchzehen
- Butter
- Salz
- Paprikapulver
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