Einfach
< 30 Minuten
Vegan
Laktosefrei
Vegane Mini-Maultaschen Satay-Pfanne
Vegane und proteinreiche Pfanne
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Pck. Vegane Mini-Maultaschen250 g Packung
- 2
rote Paprika
- 3
Frühlingszwiebeln
- 2
Karotten
- 2 EL
Öl
- 2 EL
Erdnussbutter
- 2 EL
Sojasauce
- 1 TL
Ingwerpulver
- 1 EL
Sesamöl
- 100 ml
Wasser
- 0.5
Limette
-
Frischer Koriander
- 1
Handvoll Erdnüsse
Küchenutensilien
Was du brauchst
- Schneidebrett
- Messer
- Pfanne
- Kochlöffel
- Schüssel
- Löffel
- Messbecher
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Das Gemüse zunächst waschen und in feine Streifen schneiden. Alternativ geht auch ein Sparschäler.
- 2
Mini Maultaschen in einer großen Pfanne mit 1 EL Öl goldbraun anbraten.
- 3
Das Gemüse hinzufügen und Hitze herunter drehen. Für die Sauce alle Zutaten glatt rühren und in die Pfanne geben.
- 4
Nun alles gut vermengen und mit frischem Koriander und Erdnüssen servieren.
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