Einfach

< 30 Minuten

Mit Fleisch

Curry-Maultaschen mit Frühlingszwiebeln

Exotisches Gericht: Maultaschen in Curry-Sauce

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Schritt für Schritt

  • 1

    Die geschnittenen Maultaschen in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Alternativ ganze Maultaschen in ca. 2cm große Würfel schneiden und anbraten.

  • 2

    Die in dünne Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben und leicht mit anbraten.

  • 3

    Nach Geschmack das Currypulver sowie den Schmand unterheben.

  • 4

    Einige Minuten bei reduzierter Hitze ziehen lassen, dabei mehrmals vorsichtig rühren.

  • 5

    Mit Pfeffer, Salz und eventuell noch etwas Currypulver abschmecken und anrichten.

  • Tipp: Das Curry mit Paprika, Karotten oder Brokkoli aufpeppen.

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