Schupfnudel-Spieße mit Gewürzhonig und Sauerkraut
Grillspieße für den perfekten Grillabend
Zubereitung:
- Die Schupfnudeln etwa 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur erreichen.
- Währenddessen den Gewürzhonig vorbereiten: Süßen Senf, geräuchertes Paprikapulver, geriebenen Ingwer, Honig und Muskatnuss in einer kleinen Schüssel gut vermengen. Die Schupfnudeln gleichmäßig auf die Holzspieße stecken und mit der Honig-Gewürz-Mischung bestreichen.
- Anschließend auf den heißen Grill legen und unter gelegentlichem Wenden grillen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
- Während die Spieße grillen, das Sauerkraut in einem Topf erwärmen. Die gegrillten Schupfnudel-Spieße mit dem warmen Sauerkraut anrichten und servieren.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Packungen Kartoffel-Schupfnudel
- 1 TL geräucherte Paprika
- 1 EL Süßer Senf
- 2 EL Honig
- 1 Prise gemahlene Muskatnuss
- 1 TL geriebener Ingwer
- 200g Sauerkraut
- Salz & Pfeffer
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