Maultaschen mit Kokos-Rahm-Kraut, Garnelen, Chili und Sesam
Maultaschentopf mit Garnelen und Kokosrahmkraut
Zubereitung:
- Die Speckwürfel in einem großen Topf in etwas Öl anschwitzen. Das Sauerkraut in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen und in den Topf geben. Die roten Peperoni in feine Ringe schneiden und den Ingwer schälen und fein hacken. Kokosmilch, Brühe, Chili und Ingwer dazugeben. Saucenbinder einrühren und aufkochen lassen. Die Maultaschen in der Mitte halbieren und vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles abgedeckt 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Die Garnelen mit in den Topf geben und nur noch 2 - 3 Minuten erwärmen.
- Den Sesam in einer Pfanne anrösten und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Die Maultaschen mit dem Kokos-Rahm-Kraut und Sesam, Frühlings und Röstzwiebeln bestreut servieren.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 1/2 Packungen BÜRGER Maultaschen Unsere Besten
- 80g Speckwürfel, durchwachsen
- Raps oder Pflanzenöl
- 600g Sauerkraut
- 2 rote Peperoni
- 2-3 cm frischer Ingwer
- 600ml Kokosmilch
- 300ml Geflügelbrühe
- 1-2 EL Saucenbinder Hell
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 300g kleine gekochte Garnelen
- 50g Sesam geschält
- 4 Frühlingszwiebeln
- 80g Röstzwiebeln
Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept aus dem Bereich „Unsere Besten“ Maultaschen!
Auf der Suche nach einem neuen Rezept?
Ob klassisch, ausgefallen, für die schnelle Küche oder edel arrangiert: Bei unseren leckeren Rezeptideen ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Haben Sie schon einmal Maultaschen überbacken? Oder mit Weißweinsauce und Pancettastreifen angerichtet? Unsere Eierspätzle asiatisch verfeinert? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!
Zum Rezeptfinder
