Spätzli "Schweizer Art", 400g
Die breite Spätzlevariante
Zutaten
Zutaten: Mehl (Weizenmehl, Dinkelmehl (eine Weizenart)), Wasser, 18% Vollei**, Dinkelgrieß (eine Weizenart), Rapsöl, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure.** Eier aus Bodenhaltung.
Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 787 kJ / 186 kcal | |
| Fett | 3 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | |
| Kohlenhydrate | 32 g | |
| Davon Zucker | 1.4 g | |
| Ballaststoffe | 1.6 g | |
| Eiweiss | 7 g | |
| Salz | 1.2 g |
Zubereitung in der Pfanne
- Butter oder Öl erhitzen.
- Die Spätzle hineingeben und etwa 7 Minuten anbraten.
Zubereitung im Kochtopf
- Die Spätzle in kochendes Salzwasser geben und etwa 3 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
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