Nudelteig (Maultaschenteig), 500g
Der Nudelteig mit einem hohen Anteil Hartweizengrieß ist die perfekte Basis für eine breite Palette von Teigkreationen wie z. B. Maultaschen, Lasagne oder Cannelloni - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
Zutaten: Hartweizengrieß, 15% Vollei**, Wasser, Speisesalz, Branntweinessig.** Eier aus Bodenhaltung
Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 1174 kJ / 277 kcal | |
| Fett | 2.3 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | |
| Kohlenhydrate | 51 g | |
| Davon Zucker | 4.2 g | |
| Ballaststoffe | 2.2 g | |
| Eiweiss | 12 g | |
| Salz | 1.8 g |
Zubereitung in der Pfanne
Zubereitung im Kochtopf
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
- Die Verpackung ca. 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
- Nudelteig bitte erst öffnen und ausrollen, wenn die Verarbeitung erfolgt. Teig nur auf trockener Arbeitsfläche ausrollen.
- Teig zum Verschließen an den überlappenden Stellen mit Wasser oder Ei befeuchten.
- Nudelteig durchgegart verzehren.
Zubereitungstipps
Bandnudeln: 3-4 Minuten kochen.
Kleine gefüllte Pasta: Ein Mal aufkochen und dann 3-5 Minuten ziehen lassen.
Maultaschen: Ein Mal aufkochen und dann 10-12 Minuten ziehen lassen.
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