Maultaschen vegan, 300g
Die erste echte BÜRGER-Maultasche für die vegane Küche! Blattspinat, Petersilie, Lauch, Zwiebeln und Seitan in zartem Nudelteig sorgen für einen vollen, runden Geschmack. Damit ist diese Maultaschenvariante die ideale Basis für vielerlei klassische und trendige Gerichte.
Zutaten
Zutaten: Hartweizengrieß, 22% Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Blattspinat, Zwiebeln, Lauch), Weißbrot (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Wasser, 8% Weizeneiweißerzeugnis (Wasser, texturiertes Weizeneiweiß (Weizeneiweiß, Weizenmehl)), Petersilie, Rapsöl, Stärke, Speisesalz, Zucker, Erbsenfaser, Gewürze, Stabilisator: (Natriumacetate, Natriumcitrate, Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, Glukosesirup.
Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 788 kJ / 187 kcal | |
| Fett | 4.2 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | |
| Kohlenhydrate | 27 g | |
| Davon Zucker | 2.8 g | |
| Ballaststoffe | 3.6 g | |
| Eiweiss | 8.5 g | |
| Salz | 1.3 g |
Zubereitung in der Pfanne
- Öl erhitzen, Maultaschen wahlweise am Stück oder geschnitten hinzugeben und bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten.
Zubereitung im Kochtopf
- Brühe zum Kochen bringen, Maultaschen einlegen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
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