Vegan genießen

Maultaschen vegan, 300g

Die erste echte BÜRGER-Maultasche für die vegane Küche! Blattspinat, Petersilie, Lauch, Zwiebeln und Seitan in zartem Nudelteig sorgen für einen vollen, runden Geschmack. Damit ist diese Maultaschenvariante die ideale Basis für vielerlei klassische und trendige Gerichte.

  • Kochtopf

Zubereitung in der Pfanne

Zubereitung im Kochtopf

  1. Brühe oder Salzwasser zum Kochen bringen.
  2. Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 6-8 Minuten in der nicht mehr kochenden Flüssigkeit ziehen lassen.

Zubereitung im Backofen

Zubereitung

Zutaten

Zutaten: Hartweizengrieß, 22% Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Blattspinat, Lauch, Zwiebeln), Trinkwasser, Weißbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), 8% Weizeneiweißerzeugnis (Trinkwasser, Weizeneiweiß), Petersilie, Rapsöl, Speisesalz, Erbsenprotein, Bambusfasern, Zucker, fraktioniertes Erbsenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Stärke, Gewürze, Festigungsmittel: Calciumsulfat, Stabilisator: (Natriumcitrate, Natriumacetate, Ascorbinsäure), Glukosesirup, Gewürzextrakte.

Nährwertangabe (je 100g)

   
Energie731 kJ / 173 kcal
Fett3.3 g
Davon Gesättigte Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate26 g
Davon Zucker3.6 g
Eiweiss8.1 g
Salz1.2 g
  • Kochtopf

Zubereitung in der Pfanne

Zubereitung im Kochtopf

  1. Brühe oder Salzwasser zum Kochen bringen.
  2. Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 6-8 Minuten in der nicht mehr kochenden Flüssigkeit ziehen lassen.

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