Feuriger Grillspieß auf Wassermelonensalat

Grillspieß mit Chili-Maultaschen und Trockenpflaumen auf Wassermelonensalat

Zubereitung:

  1. Die Chili-Maultaschen nach Packungsangabe garen, auf ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Die Maultaschen halbieren und abwechselnd mit den Pflaumen auf 4 Holzspieße stecken.
  2. Das Fruchtfleisch der Wassermelone von der Rinde schneiden und würfeln.
  3. Die Fenchelknolle putzen und in feine Streifen schneiden.
  4. Die Zwiebel ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Jalapeno in feine Ringe schneiden. Den Feta grob zerkrümeln. Alles zusammen in eine große Schüssel geben. Den Saft der Limetten auspressen und mit dem Olivenöl zum Salat geben. Alles miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Melisseblättchen von den Stielen zupfen und über den Salat streuen.
  5. Die Grillspieße auf dem Grill legen und rundherum grillen, bis sie Farbe annehmen. Die fertigen Spieße mit dem Melonensalat servieren.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g BÜRGER Maultaschen traditionell schwäbisch
  • 12 Trockenpflaumen
  • ½ Wassermelone, möglichst wenig Kerne
  • 1 kleine Fenchelknolle
  • ½ rote Zwiebel
  • 1 Jalapeno Chili
  • 150 g Feta-Käse
  • 2 Limetten
  • 3 EL Olivenöl
  • ½ Bund Zitronenmelisse oder Minze
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen

Rezeptbewertung:

Hat Ihnen das Rezept geschmeckt? Dann bewerten Sie es!
Bewertung: 3.75

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g BÜRGER Maultaschen traditionell schwäbisch
  • 12 Trockenpflaumen
  • ½ Wassermelone, möglichst wenig Kerne
  • 1 kleine Fenchelknolle
  • ½ rote Zwiebel
  • 1 Jalapeno Chili
  • 150 g Feta-Käse
  • 2 Limetten
  • 3 EL Olivenöl
  • ½ Bund Zitronenmelisse oder Minze
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen

Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept aus dem Bereich Bunte Maultaschenvielfalt!

Veganer Fleischsalat mit Maultaschen

Ein gesundes Maultaschen-Rezept für Veganer

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Maultaschen mit grünem Spargel und Pecorino

Frühlingsmaultaschen mit würzigem Pecorino-Käse

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Maultaschen in Kapern-Senf-Sauce mit gekochten Eiern

Maultaschen in einer cremigen Sauce und dazu gekochte Eier

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Eier im Glas mit Maultaschen und Forellenkaviar

Eine köstliche Überraschung zum Brunch oder zum Frühstücksbuffet

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Vegane Maultaschen-Crostini mit Avocado und Radieschen

Italienisches Ciabatta mit cremigem Avocado- und Frischkäsebelag

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Kumpir mit Maultaschen und Räucherlachs

Backkartoffel mit gerollter Maultaschen-Füllung und Räucherlachs

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer

Auf der Suche nach einem neuen Rezept?

Ob klassisch, ausgefallen, für die schnelle Küche oder edel arrangiert: Bei unseren leckeren Rezeptideen ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Haben Sie schon einmal Maultaschen überbacken? Oder mit Weißweinsauce und Pancettastreifen angerichtet? Unsere Eierspätzle asiatisch verfeinert? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!

Zum Rezeptfinder