Kürbis-Gnocchi-Fackeln mit Schweinebauch
Leckere Grillfackeln mit Kürbis-Gnocchi
Zubereitung:
- Die Kürbis-Gnocchi in einem Topf mit Wasser für 2 Minuten aufkochen und abgießen.
- Nun gleichmäßig auf die Holzspieße stecken, sodass sie dicht an dicht sitzen.
- Anschließend die dünnen Scheiben Schweinebauch spiralförmig um die Gnocchi wickeln und dabei gut festziehen, damit sie beim Grillen nicht verrutschen.
- Nun die Marinade vorbereiten: Öl mit gepresstem Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer, Currypulver, Oregano und Thymian verrühren, bis eine aromatische Mischung entsteht. Die vorbereiteten Spieße rundherum mit der Marinade einpinseln, sodass sich die Gewürze gut verteilen.
- Dann kommen die Fackeln auf den heißen Grill. Unter gelegentlichem Wenden grillen, bis der Schweinebauch knusprig ist und die Gnocchi eine leichte Röstung bekommen.
- Mit einem Dip deiner Wahl servieren.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Kürbis-Gnocchi
- 300 g Schweinebauch, dünn geschnitten
- 3 EL Öl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL Currypulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Holz-/Metallspieße
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