Schichtdessert mit Kokos-Joghurt
Ein süßer Nachtisch mit Pfannkuchen
Zubereitung:
- Gefrorene Beeren mit Zimt pürieren und zunächst zur Seite stellen. Pfannkuchen nach Packungsanleitung zubereiten. Kokos-Joghurt mit Kokosraspeln und Ahornsirup vermengen.
- Frische Beeren waschen, gegebenenfalls Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einem Glas Kokos-Joghurt mit Pfannkuchen schichten. Beeren-Sauce sowie die frischen Beeren hinzugeben. Mit etwas Kokosraspeln und Minze dekorieren
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 150g Pfannkuchen
- 300g Kokos-Joghurt
- 2 TL Ahornsirup
- 50g Kokosraspeln
- 1 TL Zimt
- 150g gefrorene Beeren
- 150g frische Beeren
- 2 Gläser
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