Lachsfilet auf bunten Linsen, Gnocchi und Quark-Sauce

Gesund und lecker: Mit viel Eiweiß!

Zubereitung:

  1. Gnocchi, Beluga Linsen sowie rote Linsen nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen.
  2. Dill fein schneiden und mit den gekochten Linsen vermischen. Balsamico mit Olivenöl dazugeben und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer sowie Sesam abschmecken.
  3. Lachsfilets abspülen, trocken tupfen. Mit etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Lachs darin rundherum in 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
  4. Für die Quark-Sauce Quark mit Petersilie, Schnittlauch, Sahne und etwas Zitronensaft vermischen.
  5. Gnocchi mit Linsen, Lachsfilet sowie Quark-Sauce servieren und genießen!

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Packung Gnocchi mit Spinat & Basilikum
  • 300g Lachsfilet
  • 100g Beluga Linsen
  • 100g Rote Linsen
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 EL weißer Balsamico
  • Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • Sesam
  • Salz
  • Pfeffer

Zutaten für die Quark-Sauce

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 150g Quark
  • 50ml Sahne
  • 1/2 Zitrone

Rezeptbewertung:

Hat Ihnen das Rezept geschmeckt? Dann bewerten Sie es!
Bewertung: 4.00

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Packung Gnocchi mit Spinat & Basilikum
  • 300g Lachsfilet
  • 100g Beluga Linsen
  • 100g Rote Linsen
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 EL weißer Balsamico
  • Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • Sesam
  • Salz
  • Pfeffer

Zutaten für die Quark-Sauce

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 150g Quark
  • 50ml Sahne
  • 1/2 Zitrone

Finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept aus dem Bereich Gnocchi!

Herbstliche Süßkartoffel Gnocchi Pfanne mit Kürbis und Salbei

Gnocchi Gericht für den Herbst

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Bombay-Gnocchi mit Raita

Gnocchi auf indische Art

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Kartoffel Gnocchi im Flammkuchen Style

Kartoffel Gnocchi auf elsässische Art

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Gegrillte Spinat Gnocchi-Gemüse-Spieße mit Zitronen-Crème fraîche

Ein sommerliches Grillrezept mit erfrischender Zitronensauce

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Gnocchi-Bowl mit Feta, Tomaten und Honig-Senf-Sauce

Gnocchi mit einer süß-scharfen Sauce

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer
Crunchy Kartoffelsalat

Salat mit knusprigen Kartoffel-Gnocchi und frischen Zutaten

zum Rezept
Schwierigkeit
Zubereitungsdauer

Auf der Suche nach einem neuen Rezept?

Ob klassisch, ausgefallen, für die schnelle Küche oder edel arrangiert: Bei unseren leckeren Rezeptideen ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Haben Sie schon einmal Maultaschen überbacken? Oder mit Weißweinsauce und Pancettastreifen angerichtet? Unsere Eierspätzle asiatisch verfeinert? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren!

Zum Rezeptfinder