Italienische Maultaschen

Deftige Maultaschen mit Tomaten und Knoblauch, in der Pfanne angebraten und mit Käse überbacken.

Zutaten für 4 Portionen:

  • Ca. 800g BÜRGER Maultaschen
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 30g Parmesan

Zubereitung:

  1. Die Maultaschen in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und beides in kleine Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen darin anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten. Tomaten zugeben und kurz aufkochen, salzen und pfeffern.
  3. Parmesan fein reiben. Käse zu den Maultaschen geben und schmelzen lassen.

Tipp: Mit Basilikum bestreut servieren.

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