Nudelteig (Maultaschenteig), 300g
Vielseitig verwendbar
Zutaten
Zutaten: Hartweizengrieß, 15% Vollei, Trinkwasser, Speisesalz, Branntweinessig.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 1199 kJ / 283 kcal | |
| Fett | 2 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | |
| Kohlenhydrate | 55.7 g | |
| Davon Zucker | 4.3 g | |
| Eiweiss | 10.4 g | |
| Salz | 1.7 g |
Zubereitung
- Die Verpackung ca. 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
- Nudelteig bitte erst öffnen und ausrollen, wenn die Verarbeitung erfolgt. Teig nur auf trockener Arbeitsfläche ausrollen.
- Teig zum Verschließen an den überlappenden Stellen mit Wasser oder Ei befeuchten.
- Nudelteig durchgegart verzehren.
Zubereitungstipps
Bandnudeln: 3-4 Minuten kochen.
Kleine gefüllte Pasta: Ein Mal aufkochen und dann 3-5 Minuten ziehen lassen.
Maultaschen: Ein Mal aufkochen und dann 10-12 Minuten ziehen lassen.
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