Frischkäse-Spinat-Taschen Die Gerollten, 340g
Ihre auf traditionelle Art in hellen Nudelteig eingerollte Füllung aus Blattspinat und Frischkäse macht diese Maultasche zu etwas Besonderem. Sie gibt die Basis für vielerlei vegetarische Gerichte und begleitet auch Fleisch und Fisch als delikate Beilage.
Zutaten
Zutaten: Hartweizengrieß, 15% Blattspinat, 12% Ricotta (Molke (aus Milch), Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zwiebeln, Weißbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Trinkwasser, Eiweiß aus Hühnerei, Vollei, Gouda, Stärke, Hartkäse, Speisesalz, Stabilisator: (Natriumacetate, Natriumcitrate, Ascorbinsäure), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze, Gewürzextrakte.
Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 736 kJ / 174 kcal | |
| Fett | 4 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 2.5 g | |
| Kohlenhydrate | 25.9 g | |
| Davon Zucker | 3.3 g | |
| Eiweiss | 8.8 g | |
| Salz | 1.6 g |
Zubereitung in der Pfanne
- Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Maultaschen in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und ca. 4-6 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.
Zubereitung im Kochtopf
- Brühe zum Kochen bringen.
- Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 6-8 Minuten in der nicht mehr kochenden Brühe ziehen lassen. Anschließend sofort entnehmen.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
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