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Vegetarisch-cremiger Genuss

Frischkäse-Spinat-Taschen Die Gerollten, 340g

Ihre auf traditionelle Art in hellen Nudelteig eingerollte Füllung aus Blattspinat und Frischkäse macht diese Maultasche zu etwas Besonderem. Sie gibt die Basis für vielerlei vegetarische Gerichte und begleitet auch Fleisch und Fisch als delikate Beilage.

  • Pfanne
  • Kochtopf

Zubereitung in der Pfanne

  1. Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Die Maultaschen in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und ca. 4-6 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.

Zubereitung im Kochtopf

  1. Brühe zum Kochen bringen.
  2. Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 6-8 Minuten in der nicht mehr kochenden Brühe ziehen lassen. Anschließend sofort entnehmen.

Zubereitung im Backofen

Zubereitung

Zutaten

Zutaten: Hartweizengrieß, 15% Blattspinat, 12% Ricotta (Molke (aus Milch), Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zwiebeln, Weißbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Trinkwasser, Eiweiß aus Hühnerei, Vollei, Gouda, Stärke, Hartkäse, Speisesalz, Stabilisator: (Natriumacetate, Natriumcitrate, Ascorbinsäure), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze, Gewürzextrakte.

Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Nährwertangabe (je 100g)

   
Energie736 kJ / 174 kcal
Fett4 g
Davon Gesättigte Fettsäuren2.5 g
Kohlenhydrate25.9 g
Davon Zucker3.3 g
Eiweiss8.8 g
Salz1.6 g
  • Pfanne
  • Kochtopf

Zubereitung in der Pfanne

  1. Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Die Maultaschen in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und ca. 4-6 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.

Zubereitung im Kochtopf

  1. Brühe zum Kochen bringen.
  2. Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 6-8 Minuten in der nicht mehr kochenden Brühe ziehen lassen. Anschließend sofort entnehmen.

Zubereitung im Backofen

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