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Wurstsalat mit gebratenen Knödeln

Leckere Kombination: Schwäbischer Wurstsalat mit deftigen Knödeln angerichtet

Zubereitung:

  1. Knödel nach Packungsanweisung garen.
  2. Paprika halbieren, entkernen und waschen. Danach zusammen mit Wurst, Käsescheiben und Gurke in feine Streifen schneiden.
  3. Essig mit Senf und 2 EL Keimöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend alle Salatzutaten mit dem Dressing mischen.
  4. Knödel in einer Pfanne im restlichen Keimöl rundum knusprig anbraten und zum Wurstsalat servieren.

Tipp: Mit frischen Kräutern bestreuen.

Zutaten für 4 Portionen:

  • Ca. 900g BÜRGER Spinatknödel
  • 1 Paprikaschote, rot
  • 100g Geflügelmortadella (alternativ: Fleischwurst)
  • 120g Gouda
  • 60g Gewürzgurken
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 4 EL Keimöl
  • Salz
  • Pfeffer

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Zutaten für 4 Portionen:

  • Ca. 900g BÜRGER Spinatknödel
  • 1 Paprikaschote, rot
  • 100g Geflügelmortadella (alternativ: Fleischwurst)
  • 120g Gouda
  • 60g Gewürzgurken
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 4 EL Keimöl
  • Salz
  • Pfeffer

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