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Nach traditioneller Rezeptur

Maultaschen traditionell schwäbisch, 360g

Feiner Nudelteig mit einer kräftigen Füllung aus Schweinefleisch in Kombination mit Spinat, Brot, Ei, Zwiebeln sowie erlesenen Gewürzen. Ob geröstet oder in der Brühe: Diese schwäbische Spezialität mundet immer.

  • Kochtopf

Zubereitung in der Pfanne

Zubereitung im Kochtopf

  1. Brühe zum Kochen bringen.
  2. Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 8-10 Minuten in der nicht mehr kochenden Brühe ziehen lassen.

Zubereitung im Backofen

Zubereitung

Schwäbische Maultaschen, geschützte geografische Angabe

Zutaten

Zutaten: 28% Schweinefleisch, Hartweizengrieß, Trinkwasser, Weißbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Spinat, Speck, Vollei, Zwiebeln, Speisesalz, Petersilie, Zucker, Stabilisator: Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte (enthält Sellerie).

Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwertangabe (je 100g)

   
Energie905 kJ / 216 kcal
Fett9.2 g
Davon Gesättigte Fettsäuren3.7 g
Kohlenhydrate24 g
Davon Zucker1.5 g
Eiweiss9.1 g
Salz1.3 g
  • Kochtopf

Zubereitung in der Pfanne

Zubereitung im Kochtopf

  1. Brühe zum Kochen bringen.
  2. Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 8-10 Minuten in der nicht mehr kochenden Brühe ziehen lassen.

Zubereitung im Backofen

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